Receita especialmente para o dia das mães, é
saudável, gostosa e muito fácil de fazer! Esta receita é rica em fibra
solúvel, presente na linhaça, que auxilia no funcionamento do intestino e ainda
aumentam a sensação de saciedade, reduzindo o apetite entre uma refeição e
outra. As fibras auxiliam na desintoxicação do organismo, reduzindo a absorção
de gorduras nocivas e, também, diminuindo o tempo de contato do bolo fecal com
a parede do intestino.
Ingredientes:
BOLO: 2 ½ xícaras de farinha de trigo
8 colheres de sopa de farinha de
linhaça (tanto faz a marrom ou a dourada)
2 xícaras de água
½ xícara de chocolate em pó /
1
colher de sopa de fermento em pó
½ xícara de óleo
1
xícara de glicose (“karo”)
CALDA:
CALDA:
1 xícara de glicose
2
colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de essência de baunilha
Modo de
fazer:
BOLO: Deixe a farinha de linhaça de molho na água(2 xícaras) por 20 minutos. Em uma vasilha misture
todos os ingredientes secos. Junte a glicose, o óleo e por último a linhaça.
Misture com uma colher e despeje em uma forma untada e enfarinhada. Asse em
forno pré-aquecido por 40 minutos. CALDA:
cozinhe todos os ingredientes em uma panela por 5 minutos, mexendo para não
grudar. Jogue por cima do bolo e aprecie!
Receita de Andréia Vigolo Lourenço
Colaboração de Nancy Fernandes Py - nutricionista do Restaurante Bardana Natural
Tel.:9602-8151 - e-mail:nancibardana@hotmail.com
