sábado, 6 de agosto de 2011

06/08/11 – GUACAMOLE

Ingredientes: 
5 abacates maduros
1/2 cx de tomate cereja
1 pimenta dedo de moça
1 cheiro verde
1 limão siciliano 
azeite e sal

Preparo:  Amasse os abacates, corte os temperos e misture tudo. Acerte o sal e esprema o limão siciliano, misturando-o na pasta.
Servir com torradas, pães integrais, árabe, etc.

06/08/11 - ANTEPASTO DE AZEITONAS PRETAS

Ingredientes: 
150 g de azeitonas portuguesas
500g de tofu
1 creme de leite vegetal
1 limão
1 talo de alho poró(apenas parte branca)
azeite

Modo de Preparo: Tirar o caroço da azeitona e processar tudo.
Servir com torradas, pães integrais, etc.