sábado, 8 de dezembro de 2012

Farofa fria de natal


Ingredientes:
2 cenouras raladas grossas
4 tomates picados
1 cebola picada
1 lata de ervilha 
1 lata de milho
2 ovos cozidos picados ( opcional)
1 pimentão vermelho picado
2 colheres (sopa) de azeite
100 g de farinha de milho
2 colheres (sopa) de salsinha
Suco de 1 limão
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo: Misture o azeite, com a salsinha e o suco de limão e reserve. Misture todos os outros ingredientes em uma saladeira e regue com a mistura do azeite.
Leve a geladeira por 30 minutos antes de servir.

Colaboração Marlúcia Carneiro - receitasdamarlucia.blogspot.com

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